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Brandy XO 10 Anos

Marca: Quinta Don Bonifácio

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Descrição Geral

Apenas 900 garrafas produzidas. Elaborado com a uva Viognier, do vinhedo de Santa Lúcia do Piaí, o Brandy foi tridestilado de forma lenta em alambiques de cobre, e depois envelhecido por 10 anos em barricas de carvalho francês. Um excelente after dinner, ou para acompanhar chocolates com alto teor de cacau. Ótima opção também para harmonização com charutos.

Proposta do Brandy: O Brandy XO é elaborado a partir da destilação do vinho da uva Viognier e, apesar da graduação alcoólica, o tempo de barrica o deixa extremamente macio e elegante. É rico em notas de casca de laranja, nozes e castanha. Em boca é macio, sua passagem por madeira é muito bem equilibrada, não sobrepõe os sabores. Tem um final persistente e longo.

Teor alcoólico: 38%

Temperatura de consumo: Entre 18ºC e 21ºC

Degustação: Límpido e brilhante, cor caramelo âmbar. Olfativo com aromas intensos de tabaco, chocolate, baunilha e todas as especiarias do carvalho francês.

Harmonização: Chocolates com alto teor de cacau. Charutos. Pode ser degustada como bebida pré ou pós-digestiva, com sobremesa, com café expresso, com charuto ou cigarrilha, ou mesmo sozinha. Se preferir pode ser degustado com um ou dois cubos de gelo para refrescar e soltar os aromas da bebida

Características
  • Tipo de Maturação: Barrica de Carvalho
  • Variedades de Uvas: Viogner
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Harmonização

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