Espumante Quinta Don Bonifácio ZERO ÁLCOOL

Lançamento da Quinta Don Bonifácio, este espumante zero álcool nasce para atender um novo momento de consumo: mais leve, consciente e versátil. Elaborado a partir de suco nobre de Chardonnay, preserva a pureza aromática da uva e entrega uma experiência sofisticada, sem a presença de álcool.

Entre seus principais benefícios, destaca-se por ser uma opção inclusiva, ideal para quem busca moderação, não consome álcool ou deseja ampliar as ocasiões de consumo — sem abrir mão de elegância e qualidade. Com frescor, cremosidade e excelente equilíbrio, é perfeito para brindar em qualquer momento, do cotidiano às celebrações.

Perfil do produto:
Espumante sem álcool, elaborado a partir de suco nobre de uva, com foco em textura elegante e espuma fina. Apresenta perfil aromático intenso e fresco, com notas de frutas como maçã verde, cítricos e delicadas flores brancas. Em boca, destaca-se pela cremosidade e perlage persistente, remetendo à experiência de um espumante tradicional.

Terroir:
Santa Lúcia do Piaí

Tipo de uva:
Chardonnay

Safra:
Não safrado

Graduação alcoólica:
0,0% vol.

Vinificação:
Elaborado a partir de suco de uva de alta qualidade, obtido por seleção criteriosa das uvas e processamento cuidadoso para preservação dos compostos aromáticos. Não passa por fermentação alcoólica. A formação da espuma ocorre por meio da incorporação controlada de dióxido de carbono (CO₂) sob pressão, gerando microbolhas finas e estáveis, responsáveis pela textura cremosa e elegante.

Harmonização:
Ideal com pratos leves como saladas, frutos do mar, peixes, culinária oriental, queijos frescos e sobremesas à base de frutas. Também excelente como aperitivo.

Temperatura de serviço:
Servir entre 4°C e 6°C