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Brut Rosé

Marca: Quinta Don Bonifácio

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ESPUMANTES ANO NOVO
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Descrição Geral

O espumante é elaborado a partir das variedades Chardonnay, Pinot Noir, e Sangiovese. Vinificado pelo método Charmat, ele é fresco, delicado e agradável ao paladar. O epsumante traz notas aromáticas de cítrico com frutas vermelhas. Em boca é leve, o visual é límpido, com perlage fina e persistente. Ótima opção para harmonização com sushi, frutos do mar em geral e risotos leves. Eleito Medalha de Ouro no XI Concurso do Espumante Brasileiro realizado pela Associação Brasileira de Enologia 2015.

Método: Charmat, elaborado as variedades Pinot Noir, Sangiovese e Chardonnay.

Graduação alcoólica: 12%.

Fermentação: Tanques de aço inoxidável.

Visual: coloração rosada intensa devido ao tempo de contato do mosto com as cascas.

Aroma: muito delicados e persistentes, em geral frutados, lembra frutas vermelhas e banana.

Paladar: agradável, muito equilibrado e fresco.

Temperatura ideal para o consumo: 6ºC a 9ºC.

Harmonização: pratos leves, antepastos e peixes pouco condimentados.

Características
  • Processo: Charmat
  • Variedades de Uvas: Chardonnay
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