Dia dos Pais - Kit Vineyard
KIT ESPECIAL DIA DOS PAIS
CONFIRA O QUE VOCÊ GANHARÁ NESSE COMBO ESPECIAL
O Sauvignon Blanc da linha Single Vineyard é elaborado com uvas provenientes da quadra Maré Baixa, cultivada a 801 metros de altitude. Sauvignon Blanc com acidez picante e muita personalidade. No olfativo, notas de melão, maçã verde, pêssego e maracujá. O visual é amarelo palha profundo. Uma perfeita harmonização com comida tailandesa ou peixes e carnes brancas em geral, temperadas com molhos verdes.
Cabernet Sauvignon com corpo equilibrado, cultivado na quadra Serração a 750 metros de altura. Variedade bem adaptada ao terroir de nossos vinhedos, e que nos rende vinhos suntuosos. Vinho com características aromáticas de canela, grafite, e frutas negras, e coloração rubi violácea, com presença de taninos delicados. Uma boa experiência para conhecer a variedade de uva vinífera mais cultivada no mundo.
O Malbec da linha Single Vineyard é encorpado e com rica parte aromática. O perfume das notas de ameixa, frutas negras, baunilha e cacau transpira pelo vinho. Variedade de uva cultivada na quadra Friagem, a 805 metros de altura, transforma-se em um vinho de coloração vermelha púrpura intensa. Uma ótima opção para harmonizar com queijo gorgonzola, massas ou carnes vermelhas magras.
O Branco da linha Single Vineyard é elaborado com um blend das variedades Chardonnay e Viognier (50% cada). As uvas são cultivadas nas quadras Geada (Chardonnay - 815 metros de altura) e Maré Alta (Viognier - 808 metros de altura). O vinho se mostra uma perfeita opção para dias quentes, piscina, praia, happy hour. As duas variedades trazem equilíbrio entre si, com a personalidade das flores brancas da Viognier pareadas com as frutas e o amanteigado da Chardonnay.
Tannat clássico, com taninos presentes, muito característicos da variedade da uva. A variedade melhor adaptada em nosso terroir, cultivada na quadra Vento Sul, a 789 metros de altura. Geralmente consegue-se uma uva com no mínimo 22º Babo (que representa a quantidade de açúcar, em peso, existente em 100 g de mosto). Vinho de coloração rubi violácea intensa e corpo marcante. No olfativo, notas de frutas negras, cardamomo e alcaçuz. Vinho conhecido pela famosa harmonização com churrasco e carnes grelhadas, devido a alta presença de taninos.
